Có rất nhiều lý do để “phải lòng” Đà Lạt. Một trong những yếu tố nổi bật nhất chính là những món ăn Đà Lạt ngon – bổ – rẻ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Đà Lạt là một điểm đến du lịch yêu thích của đa số người Việt Nam. Nhờ vào khí hậu mát mẻ và sự đặc biệt của ẩm thực nơi đây. Xứ sở sương mù với sự đa dạng về văn hoá đã tạo nên nét riêng biệt cho nền ẩm thực Đà Lạt. Cùng Properlife điểm danh Top 20 món ăn Đà Lạt khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi này nhé!
1. Bánh Ướt Lòng Gà Đà Lạt
Có phải bạn cho rằng bánh ướt và lòng gà không liên quan gì với nhau? Nếu như thế thì bạn đã nhầm rồi nhé! Với đầu óc sáng tạo, người ta đã kết hợp hai món ăn này lại và nó trở một món thơm ngon hấp dẫn.
Vị dẻo mềm của phần bánh ướt kết hợp cùng với thịt gà làm cho món ăn vô cùng thơm ngon. Đi kèm thêm nước mắm, rau thơm và hành khiến du khách khi ăn phải tấm tắc khen ngon. Đây là một trong những món ăn Đà Lạt mà bạn nhất định phải thử khi đến đây.
Một số địa điểm ăn bánh ướt lòng gà ngon:
– Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ
– Quán Long: Hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng
– Quán Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng
2. Bánh Căn Đà Lạt
Đến với xứ sở sương mù, các món ăn nóng hổi. Được bày bán trong một không gian nhỏ như bánh căn luôn được du khách yêu thích. Chỉ cần cắn một miếng bánh là có thể cảm nhận được độ giòn của vỏ bánh.
Nhân trứng có mùi thơm nồng được ăn cùng nước mắm hành, phần xíu mại tan chảy trong miệng. Khi ăn vào có cảm giác đê mê trong thời tiết se lạnh này. Món ngon Đà Lạt này rất phù hợp để dùng cho bữa sáng hoặc bữa ăn xế.
Vài nơi bán bánh căn ngon:
– Tiệm bánh Căn Lệ: 27/44 Yersin, phường 10
– Tiệm bánh Căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung
– Tiệm bánh Căn Dốc Nhà Làng: 15A Nguyễn Biểu, phường 1
3. Nem Nướng Đà Lạt
Nem nướng Đà Lạt là một món ăn nổi bật nhất trong những món ăn ở Đà Lạt mà bạn cần phải thử khi đến đây. Điểm nổi bật làm nên thương hiệu của món ăn này chính là ở phần nước chấm. Nó được người làm pha chế theo cách riêng.
Nem nướng có phần nguyên liệu chính là thịt heo nằm ở phần nạc vai, rất ít mỡ và được nướng trên bếp than hồng. Món đặc sản Đà Lạt này phải có bí quyết riêng thì mới tạo được hương vị đặc sắc thu hút du khách nhiều đến thế.
Một vài địa chỉ bán nem nướng ngon:
– Quán Bà Hùng: số 328 Phan Đình Phùng
– Quán Bà Nghĩa: số 45 Bùi Thị Xuân, phường 2
– Quán Hùng Vân: số 150 Bùi Thị Xuân, phường 2
4. Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Bánh tráng nướng Đà Lạt là một món ăn vặt phổ biến mà bất kỳ du khách nào đến đây cũng từng thử qua. Bánh này được người ta nướng trên than cho đến khi giòn rụm. Bánh tráng được trang trí với đủ loại nguyên liệu như trứng đánh, hành lá, tóp mỡ, tôm khô….
Nhiều du khách nước ngoài còn nói đùa rằng món ăn vặt ở Đà Lạt này giống như bánh pizza của Việt Nam. Trong cái thời tiết se lạnh, khi đặt chân vào quán bánh tráng nướng sẽ làm cho bạn “ấm lòng” theo cả nghĩa bóng và nghĩa đen.
Vài nơi để bạn tìm ăn bánh tráng nướng:
– Bánh tráng nướng Dì Đinh: số 26 Hoàng Diệu, phường 5
– Bánh tráng nướng 61: số 61 Nguyễn Văn Trỗi
– Bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân: số 180 Bùi Thị Xuân
5. Bún Bò Huế Đà Lạt
Bún bò Huế là một trong những đặc sản quen thuộc của người dân ở miền Trung. Khi ăn bún bò ở nới đây, hương vị cay nồng, mặn mà được tăng thêm bội phần. Người dân xứ sở sương mù thường chọn món bún bò Huế làm món ăn cho bữa sáng.
Khi ăn vào món ăn nóng hổi này sẽ xua đi cái lạnh và nạp năng lượng cho ngày làm việc mới. Bún bò Huế ở Đà Lạt dù ăn trong tiệm hay vỉa hè đều rất ngon và giá cả cũng không khác mấy.
Một vài tiệm ăn bún bò Huế ngon ở:
– Quán bún bò Vy Vy: số 202 Phan Đình Phùng
– Bún bò Xuân An: số 15A Nhà Chung
– Bún Bò Bến Ngự: số 12 Nguyễn Lương Bằng
6. Ốc Bươu Nhồi Thịt Đà Lạt
Những món đặc sản ở Đà Lạt đa phần là những món ăn nóng hổi. Ốc bươu nhồi thịt là món ăn vặt được ưa chuộng của người dân nơi đây và du khách. Ốc bươu được sơ chế sạch, sau đó khử mùi tanh.
Tiếp đến nhồi thịt heo xay nhuyễn đã được tẩm gia vị vừa ăn, bổ sung thêm vài cọng xả làm dậy mùi thơm rồi đem đi hấp. Thịt ốc luộc thơm lừng, dai dai, hòa quyện cùng mùi sả đậm đà kết hợp cùng nước chấm chua ngọt. Mùi thơm của một quán bán ốc có thể lan đến cả một góc phố.
Vài nơi ăn ốc bươu nhồi thịt ngon:
– Quán ốc nhồi thịt: số 33 Hai Bà Trưng, phường 6
– Quán ốc nhồi thịt: 4D – 41 Hai Bà Trưng
– Chợ đêm ở Đà Lạt: đường Nguyễn Thị Minh Khai
7. Lẩu Mực Đà Lạt
Du khách khi đến Đà Lạt phải ghé qua quán Khap Bun Kha để ăn lẩu mực. Quán này nổi tiếng vì có phần mực “siêu to khổng lồ”. Lẩu mực ở đây mang mùi vị đặc trưng của nền ẩm thực Thái Lan. Lẩu được trang trí khá bắt mắt, với con mực to được đặt ở giữa.
Xung quanh nồi lẩu là các loại rau cùng một số loại hải sản khác như tôm, nghêu, thanh cua,… .Nước dùng của lẩu mực có hương vị giống như tomyum, thưởng thức trong tiết trời lành lạnh thế này thì còn gì bằng.
Những quán nổi tiếng để bạn ăn lẩu mực:
– Quán Khap Bun Kha: số 26 Nguyễn Văn Cừ
– Quán Lẩu mực Đại Lãnh: số 15 Hoàng Diệu
8. Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt
Bánh mì xíu mại Đà Lạt có tên gọi khác là bánh mì chảo hay bánh mì chấm. Bánh mì xíu mại thì được bán ở rất nhiều nơi. Nhưng ở đây, ta có thể cảm nhận được xíu mại đặc biệt ngon hơn so với nơi khác.
Phần xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn, có mọt độ dai vừa đủ. Nước dùng thì được làm từ xương heo ninh nhừ nên mang vị ngọt thanh. Trang trí thêm chút hành lá cắt nhỏ làm món ăn trông hấp dẫn hơn. Đừng tự nhận là sành ăn nếu như bạn chưa thử qua món ăn đặc sản ở Đà Lạt này nhé!
Muốn ăn bánh mì xíu mại thì ăn ở đâu?
– Đường hẻm số 1, đường Thông Thiên Học
– Tiệm nằm ở số 26 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu
– Quán Cô Sương: 14 Ánh Sáng, phường 1
9. Kem Bơ Đà Lạt
Thời tiết càng se lạnh thì ăn kem càng thích hơn. Các fan cuồng đồ ngọt thì không nên bỏ qua kem bơ ở Đà Lạt nhé. Kem bơ nơi đây đặc biệt vì được làm từ loại bơ sáp béo bùi, thơm ngọt hòa cùng vị sữa đặc ngọt lịm, beo béo. Được thưởng thức món kem bơ lạnh tê lưỡi này là một trải nghiệm rất thú vị, các bạn hãy thử nhé!
Một số điểm ăn kem bơ ngon:
– Quán Kem bơ Thanh Thảo: số 76 Nguyễn Văn Trỗi
– Quán Kem bơ và chè Nari : số 74C Nguyễn Văn Trỗi
– Quán Kem bơ Phụng: số 97A Nguyễn Văn Trỗi
10. Sữa Đậu Nành Đà Lạt
Thời tiết ở Đà Lạt làm cho người ta cứ muốn ăn uống cả ngày. Ngay cả đồ uống như sữa đậu nành, khi nhâm nhi thưởng thức tại đây cũng trở nên hấp dẫn, ngon lành đến lạ. Du khách có thể tìm được các gánh sữa đậu nành nóng được bán trên khắp các con phố hoặc chợ đêm.
Khi nào cần làm ấm cho cơ thể. Hãy mua ngay cho mình một ly sữa đậu nành thơm ngon nóng hổi. Và ăn kèm cùng với các loại bánh ngọt. Cảm giác rất là sảng khoái và đê mê luôn đấy.
Một số điểm uống sữa đậu nành nóng hổi ngon:
– Quán Hoa Sữa: số 64 Tăng Bạt Hổ, phường 1
– Sữa đậu nành Dung Béo: số 2/2 Nguyễn Văn Cừ
– Sữa Cô Lan: hẻm số 184 Phan Đình Phùng
11. Đồ Nướng Đà Lạt
Đồ nướng là một món thu hút rất nhiều du khách khi nhắc tới nền ẩm thực Đà Lạt. Cùng quây quanh sưởi ấm bên lò bếp than, cùng nhau nướng từng que thịt xiên. Và ngồi trò chuyện cùng đám bạn thân hay gia đình thì còn gì hạnh phúc hơn?
Có rất nhiều loại thịt để bạn chọn nướng như gà, heo, bò, hải sản… tuỳ sở thích. Một số quán ở đây còn bán đồ nướng Hàn Quốc thơm ngon xuất sắc rất xứng đáng để bạn ghé qua thưởng thức.
Một vài quán nướng ngon ở:
– Quán nướng Chu: số 3 đường Phạm Ngũ Lão, phường 3
– Fungi Chingu: số 1 đường Nguyễn Thị Minh Khai
– BBQ No.1: số 1 đường Lê Hồng Phong
12. Lẩu Gà Lá É Đà Lạt
Lẩu gà lá é không phải là một món ăn có xuất xứ từ Đà Lạt. Tuy nhiên, bạn phải ăn món lẩu này tại Đà Lạt thì bạn mới cảm nhận hết được độ ngon của món lẩu này. Khi ăn sống lá é có vị chua và chát.
Nhưng khi nấu chín cùng với thịt gà thì lại tạo ra hương vị chua ngọt thanh mát và hơi the tương tự như mùi sả. Những quán ăn có bán món lẩu này không nhiều, những Properlife sẽ giới thiệu đến các bạn một vài điểm ăn món lẩu này nhé.
Một số quán ăn lẩu gà lá é ngon tại:
– Quán Tao Ngộ: số 27 Lê Đại Hành
– Quán 668: số 2 Chu Văn An, phường 3
– Quán Hạnh: số 1 đường Yersin, phường 10
13. Lẩu Bò Tơ Atiso Đà Lạt
Lẩu bò là một món ăn rất quen thuộc đối với thực khách trong và ngoài nước. Nhưng khi được nấu cùng lá atiso làm cho món lẩu bò này trở nên đặc biệt hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng với nguyên liệu chính là thịt bò. Nhưng phần nước lẩu được nấu chung với lá atiso. Vì thế nước lẩu đã trở nên ngọt thanh hơn rất nhiều.
Điểm ăn lẩu bò atiso ngon :
– Quán Xưa: 427/3 Phan Đình Phùng
14. Chè Vừng Nóng Đà Lạt
Lại có thêm một món ngon Đà Lạt dành cho các tín đồ đam mê ăn uống. Đó chính là chè vừng đen nóng ở Đà Lạt. Mùi vị của loại chè này rất thơm vị vừng, hương vị ngọt nhẹ, thoang thoảng mùi dứa nên rất hấp dẫn. Điểm bán món ăn Đà Lạt này nằm ở con hẻm nhỏ trên đường Phan Đình Phùng.
Khi đến đó bạn có thể hỏi thăm người địa phương để có thể đến quán ăn nhé. Quán này rất đông người đến ăn nên chỉ mở cửa từ lúc 3 giờ chiều đến khoảng 5 giờ là bán hết. Nếu muốn ghé ăn thử thì Properlife khuyên bạn nên đi sớm để có suất ăn nhé.
Địa chỉ của quán ăn chè vừng:
– Ngọc Hiệp: số 64i Phan Đình Phùng
15. Bắp, Khoai Nướng Đà Lạt
Khám phá nền ẩm thực ở Đà Lạt thì không nên bỏ qua món bắp nướng và khoai nướng ở đây rồi. Đi dạo quanh đường phố nơi xứ sở xương mù vào ban đêm. Vừa đi vừa nhâm nhi bắp hay khoai nướng làm cho cơ thể bạn vừa ấm, vừa nạp lại đủ năng lượng.
Bắp và khoai nướng cực kỳ dễ mua ở Đà Lạt. Nhưng thường thấy nhất vẫn làở khu vực bờ hồ và chợ đêm. Giá bán khá rẻ chỉ khoảng 10.000đ đến 15.000đ.
Địa điểm để mua bắp nướng, khoai nướng:
– Bắp Nướng Bờ Hồ: số 9 Trần Quốc Toản
– Chợ đêm Đà Lạt: số 4 Nguyễn Thị Minh Khai
16. Bánh Mì Chảo Đà Lạt
Bánh mì chảo là một trong những món ăn sáng cực kỳ nổi tiếng ở Đà Lạt. Không chỉ đối với người dân nơi đây mà còn được rất nhiều du khách yêu thích. Với giá khoảng 30.000đ đến 60.000đ/1 phần bánh. Là bạn đã có ngay phần bánh đầy topping như: trứng ốp-la, xíu mại, xúc xích, pa-tê gan,…
Khi ăn cho vào chút nước tương hoặc muối tiêu chanh rồi thưởng thức thì bạn sẽ có cảm giác như cứ muốn ăn mãi. Tuỳ theo topping của phần bánh mì mà giá bánh có thể cao đến 100.000đ/phần. Các bạn nhớ lưu ý đến điểm này khi gọi món nhé.
Một số quán bánh mì chảo ngon:
– Bami Cô Bống: số 11, khu Hoà Bình
– Bánh mì chảo Đà Lạt 27: số 16B, đường Nguyễn Lương Bằng, phường 2 | Đặc biết quán này chỉ mở vào buổi sáng.
– Hẻm: số 81, nằm trên đường Phan Đình Phùng, phường 1, Đà Lạt
17. Bún Mắm Nêm Đà Lạt
Có phải bạn cho rằng phải muốn ăn bún mắm đậm vị thì phải về miền Tây sông nước? Như vậy thì không đúng rồi nhé! Tại đây đã có một phiên bản bún mắm nêm được rất nhiều du khách ưa chuộng.
Đặc biệt món bún mắm này sở hữu một chút khác biệt từ nguyên liệu chính là tai heo giòn dai và da heo chiên lạ miệng. Thêm vào đó một chút rau và đậu phộng làm cho càng bạn khó quên được mùi vị của món này.
Vài tiệm bán bún mắm nêm ngon cho các bạn tham khảo:
– Quán bún mắm nêm số 27, đường Hồ Xuân Hương
– Quán bún mắm nêm ở số 17A, trên đường Mai Hoa Thôn
– Quán Cô Sâm: ở số 348, trên đường Phan Đình Phùng, phường 2
18. Cơm Lam Gà Nướng Đà Lạt
Một “combo” kết hợp cơm lam và gà nướng đang được rất nhiều du khách yêu thích hiện nay nằm ở Đà Lạt. Gạo nếp hương được nấu chín rất kĩ bên trong ống tre. Phần bên ngoài cháy giòn tan, bên trong thì mùi hương thơm dẻo. Cơm lam ăn chung với muối mè đã ngon sẵn rồi.
Nay kết hợp thêm gà nướng tẩm gia vị đậm đà tạo nên một món ăn “cực phẩm”. Gà nướng Đà Lạt thường thì dùng gà thả đồi nên thịt gà này rất dai mềm, ít mỡ. Vì thế món này làm hài lòng rất nhiều du khách dù khó tính và yêu cầu cao nhất.
Ăn cơm lam gà nướng Đà Lạt thì nên ăn ở đâu?
– Quán Khương Duy: ngã 3 Mangline, đường Ankroet
– Quán Hương Rừng: số 6B, đường Ankroet, Đa Phú
– Quán Kim Gia: số 65/1, đường Quang Trung
19. Bánh Cuốn Đà Lạt
Bánh cuốn là một trong những món ngon Đà Lạt được đa số người dân ưa chuộng dùng để ăn sáng hoặc ăn đêm. Giống với bánh ướt, bánh cuốn được làm nên từ một lớp bột gạo mỏng và mịn. Và phải đủ độ dai để có thể ôm lấy phần nhân thịt, hành tây và tôm tươi.
Ngoài chả lụa, nem hoặc chả quế, người ta còn ăn bánh cuốn kết hợp với thịt nướng. Và ăn kèm cùng với rau mùi, giá và nước mắm chua ngọt. Đây là một sự kết hợp khá mới mẻ, độc đáo và hấp dẫn hơn so với bánh cuốn Hà Nội hoặc bánh cuốn Sài Gòn.
Giới thiệu đến các bạn vài quán bánh cuốn ngon:
– Bánh cuốn Ông Sĩ: số 2, nằm trên đường Trần Quý Cáp
– Bánh cuốn Thanh Trì: số 113, nằm trên đường Ba Tháng Hai
20. Mì Quảng Đà Lạt
Có thể nói rằng bên cạnh món phở và bún bò. Thì mì quảng nơi đây xứng đáng là “món ngon quốc dân” khi liên tục có mặt trong danh sách đặc sản của khắp mọi vùng miền. Khác với mì quảng miền Trung, mì quảng ở nới đây được làm đơn giản chỉ từ thịt heo.
Nhưng món ăn này vẫn giữ được hương vị đậm đà của nước dùng, sợi mì có độ dai mềm thích hợp khi dùng chung bánh đa nướng và đậu phộng rang giã nhuyễn.
Note lại một số quán bán mì Quảng Đà Lạt ngon:
– Quán mì Quảng Bà Xí: Lô A29, nằm trên đường Mạc Đĩnh Chi
– Quán mì Quảng số 35B, nằm trên đường Hoàng Diệu
– Quán mì Quảng Hội An: số 14, nằm trên đường Yersin, phường 10
Trên đây là Top 20 món ăn Đà Lạt khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi mà Properlife muốn giới thiệu đến các bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp cho các bạn có một chuyến đi thú vị và hấp dẫn. Hãy cố gắng thưởng thức tất cả các món ngon ở xứ sở sương mù này nhé!