Bình Dương là một vùng đất rất phong phú về ẩm thực và nhiều loại trái cây. Nơi đây luôn luôn có một sức cuốn hút đặc biệt đối với du khách trong và ngoài nước. Để làm cho việc khám phá đặc sản Bình Dương có được những trải nghiệm thú vị nhất. Hãy cùng với Properlife đến với Top 10 đặc sản Bình Dương thơm ngon và hấp dẫn nhé.
1. Bánh bèo bì
Món ăn đứng đầu trong danh sách Top 10 đặc sản Bình Dương thơm ngon và hấp dẫn chính là món bánh bèo bì. Sở dĩ món bánh này có tên gọi độc đáo như vậy. Vì đặc sản Bình Dương này sử dụng các nguyên liệu khá đơn giản từ da heo ram và thịt heo cắt mỏng trộn với thính, rồi thêm gia vị và tỏi. Trải qua sự khéo léo, tỉ mỉ của các đầu bếp tài ba. Những chiếc bánh bèo bì có hương vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn kèm cùng một ít bì thái nhỏ, thịt lợn luộc trộn với thính, rắc lên thêm ít đậu xanh, mỡ hành lên trên. Sau đó chan ngập nước mắm chua ngọt sẽ làm cho món bánh trở nên đậm đà và vị ngon hơn. Properlife tin rằng sau khi thưởng thức qua món bánh bèo bì tại Bình Dương thì bạn sẽ khó mà quên được hương vị hấp dẫn của món ăn này.
2. Gỏi măng cụt
Du lịch đến Bình Dương mà không thưởng thức qua món gỏi măng cụt thì đó là một thiếu sót lớn. Đây không chỉ đơn giản là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Mà gỏi măng cụt còn được làm thành nhiều món ăn đa dạng, phong phú.
Trong đó nổi tiếng nhất và được nhiều du khách say mê nhất chính là món gỏi măng cụt. Vị của món đặc sản Bình Dương này thanh thanh, ngọt ngọt, chua chua, giòn giòn hòa quyện cùng vị ngọt béo của thịt, rau thơm và đậu phụ làm cho món ăn trở nên đậm đà và ngon hơn rất nhiều.
3. Bún tôm
Bún tôm được xem là một món ăn ngon, hấp dẫn và là đặc sản Bình Dương. Món bún tôm không chỉ đặc biệt bởi hương vị mà còn do cách chế biến rất độc đáo mà nhiều nơi khác không có được. Khác hẳn các sợi bún được bày bán ngoài chợ, đặc sản Bình Dương này hoàn toàn làm bằng gạo mới toanh và được chế biến trực tiếp tại chỗ khi có khách gọi món.
Với những sợi bún nhỏ, trong vắt và mềm mại kết hợp cùng các con tôm tươi, thịt rất chắc và ngọt. Tất cả cùng nhau hòa quyện tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà cho món ăn. Điều này khiến nhiều người ăn ngạc nhiên bởi độ ngon khi thưởng thưởng, với cả những du khách kén ăn nhất.
4. Nem Lái Thiêu
Cái tên không mấy xa lạ trong danh sách đặc sản Bình Dương tiếp theo chính là món nem Lái Thiêu. Với những miếng thịt nạc đùi tươi ngon, đã được lược bỏ hết phần gân và mỡ rồi cho vào cối. Sau đó quết nhuyễn, ướp muối rang, và thêm vào đường, bột ngọt cùng gia vị thích hợp.
Sau ba ngày là đã có thể cảm nhận được vị chua ngọt bùi của nem thấm vào đầu lưỡi. Món nem này được gói lại một cách gọn gàng, đẹp mắt rất thích hợp để du khách mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.
5. Cháo môn lươn
Không phải tự nhiên mà Properlife lại giới thiệu cho các bạn món cháo môn lươn này. Bởi vì đơn giản đây chính là sự kết hợp hoàn hảo nhất làm cho nhiều du khách ăn một lần là nhớ mãi. Cháo môn thường được ăn chung cùng với nhiều món khác nhưng ngon nhất vẫn là món cháo môn ăn cùng với lươn.
Những con lươn được lựa chọn phải tươi ngon, giàu dinh dưỡng tốt được nấu kèm cùng với cháo môn thơm phức. Pha vào thêm chút màu xanh của bẹ môn, màu vàng từ lươn cùng củ hành phi, hành tiêu tạo nên nhiều màu sắc cho món ăn. Điều này làm bao tử bạn thêm cồn cào và khiến nhiều người thèm thuồng. Nếu có ghé qua Bình Dương, hãy tìm kiếm và thưởng thức đặc sản Bình Dương này nhé.
6. Lẩu bò nhúng mắm ruốc – Đặc sản Bình Dương nổi tiếng nhất
Lẩu bò nhúng mắm ruốc là một trong những đặc sản Bình Dương được nhiều người dân nơi đây và du khách yêu thích nhất. Món lẩu này mang hương vị đậm đà từ mắm ruốc và hương thơm của sả cùng tóp mỡ sẽ làm hài lòng bạn.
Từng miếng thịt bò mềm tan chảy trong miệng của bạn. Khi ăn cuốn bò kèm theo bún, một ít rau, bánh tráng và chấm thêm xíu mắm nêm cho vừa khẩu vị. Properlife tin chắc rằng chỉ cần ăn một lần là sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị này. Cách chế biến món này khá đơn giản, phần nước dùng lẩu rất thơm ngon, đậm vị. Đây sẽ là một món ăn hoàn hảo dành cho du khách vào các ngày có thời tiết se se lạnh.
7. Gà quay xôi phồng
Các món ăn được làm từ gà luôn là những món ăn ngon và hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn mỗi lần tới Bình Dương. Nhất là món gà quay xôi phồng đặc sản Bình Dương nổi tiếng. Nguyên liệu chính của món này chủ yếu làm từ gạo nếp và thịt gà. Khác với các món xôi thông thường khác, gà quay xôi phồng này được làm từ các loại gạo nếp đặc biệt.
Sau khi đã đồ chín rồi thì cho xôi vào bên trong chảo dầu nóng và đem chiên cho đến khi vàng để tạo ra mùi vị thơm ngon. Chỉ cần nhìn miếng xôi phồng lên tròn to và vàng đều cùng với phần gà tỏa ra hương thơm nức mũi. Đã khiến cho nhiều thực khách không thể rời mắt và kiềm lòng được. Để có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn này, chỉ cần thêm chén nước mắm tỏi ớt và một ít rau xanh là đã đủ làm bạn xao xuyến rồi.
8. Bò nướng ngói
Chỉ cần nghe qua cái tên bò nướng ngói thôi là đã cảm thấy tò mò về món ăn này như thế nào rồi phải không. Với cách chế biến rất độc đáo đã làm cho món này trở nên đặc biệt và thu hút nhiều du khách ghé qua. Thay vì người ta nướng bò theo cách thông thường, nhưng bò ở đây sẽ được dải lên ngói, sau đó đặt lên bếp rồi mới nướng chín. Chính vì vậy mà thịt bò mới giữ được mùi thơm và có một hương vị đậm đà, đặc trưng riêng.
Đặc sản Bình Dương này được ăn kèm cùng bánh tráng và nhiều loại rau thơm như lá tía tô, chuối chát thái lát và dưa leo… . Sau đó đem chấm với mắm nêm hoặc nước mắm tỏi ớt đều có vị riêng và rất ngon miệng. Vị ngọt thơm của thịt bò cùng với vị chát của chuối và vị cay hăng từ rau sống hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt đủ để làm thực khách say đắm.
9. Gỏi ngó lục bình trộn với tôm thịt
Lục bình có thể được chế biến và kết hợp để làm thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nhưng trong đó món ăn hấp dẫn nhất chính là món gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt. Với cách làm cực kỳ nhanh chóng và đơn giản. Món gỏi này được ăn kèm với tôm sú luộc chín và đã lột vỏ. Thêm vào thịt ba rọi luộc chín được cắt lát mỏng và trộn đều cùng rau răm, đường, chanh, nước mắm, ớt để có được độ giòn tan và lạ miệng kích thích thêm vị giác.
Gắp một miếng thịt luộc, một con tôm cùng với một miếng ngó lục bình và chấm vào chén nước mắm sau đó bỏ vào miệng nhai. Bạn sẽ cảm nhận được độ ngon cũng như vị ngọt béo cùng hương thơm đặc trưng của ngó lục bình. Và chắc rằng bạn sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn quê hương miền Tây dân dã, mộc mạc này.
10. Măng cụt Lái Thiêu
Đặc sản Bình Dương cuối cùng mà Properlife muốn giới thiệu cho các bạn chính là măng cụt Lái Thiêu. Đây được xem là loại trái cây vua của miệt vườn Thuận An, Bình Dương. Măng cụt nơi này còn có thể được dùng để làm thành sinh tố, kem hoặc là nguyên liệu tạo nhiều món ăn độc lạ khác. Trong đó phải kể đến món gỏi tôm thịt, gỏi gà măng cụt siêu hấp dẫn.
Còn có gì tuyệt vời hơn khi chấm một đũa vừa có măng cụt vừa có gà vào ngập trong chén nước mắm tỏi ớt, với hương vị đậm đà. Nếu như bạn có dịp ghé qua khu miệt vườn ở Bình Dương thì hãy tận dụng để cơ hội thưởng thức món gỏi đặc sắc và hấp dẫn này nhé.
Hy vọng rằng với Top 10 đặc sản Bình Dương thơm ngon và hấp dẫn mà Properlife vừa gợi ý ở phía trên sẽ giúp cho chuyến đi của bạn trở nên bổ ích hơn. Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết khác của Properlife để khám phá nhiều nền văn hóa ẩm thực khắp Việt Nam và trên thế giới nhé.