Làm ra các món ăn độc đáo trong ẩm thực luôn được xem là một nguồn cảm hứng lớn của con người. Hãy cùng với Properlife đến với Top 7 món ăn độc lạ ở Việt Nam mà ít ai dám thử. Đảm bảo sau khi xem xong sẽ có rất nhiều bạn muốn thử ngay và luôn.
1. Trứng vịt lộn – Món ăn độc lạ ở Việt Nam vừa ngon vừa sợ
Trứng vịt lộn (còn gọi là hột vịt lôn) là một món ăn đã được làm ra từ khi quả trứng vịt còn là một phôi thai phát triển thành hình. Sau khi trứng đã được luộc chín,người ta đập ra chén và cho một chút gia vị vào rồi ăn kèm với rau răm.
Với sự kết hợp giữa nhiều gia vị, món ăn độc lạ ở Việt Nam này sẽ khiến bạn say mê ngay lập tức. Tuy nhiên có không ít người cảm thấy sợ hãi, thậm chí là kinh tởm món trứng vịt lộn này.
2. Cháo Mối
Cháo mối là một trong những món ăn đặc sản của người dân thuộc tộc Cơ Tu. Mỗi khi mùa bắt mối tới là người ta tranh thủ cùng nhau bắt mối để đem rang ăn. Sau khi rang xong thì giằm với nước mắm hoặc đem giã cùng với muối.
Trong khi bắt mối, ta phải rửa sạch sẽ và nhẹ nhàng thật nhiều lần, rồi để ráo nước. Tiếp theo ta nấu cháo gạo hoặc với sắn tươi chín, sau đó mới cho tiếp mối đã rang vào, chờ cho sôi lên rồi lại nêm nếm gia vị cho phù hợp.
3. Tiết canh
Tiết canh thường là máu của con vật như: lợn, vịt, dê, ngan,… . Bên trong tiết canh còn có thể cho thêm gan, lòng, mề được băm nhỏ. Và món ăn độc lạ ở Việt Nam này được ăn kèm cùng với lạc rang, tiêu, nước cốt chanh và rau thơm.
Đây là một trong những món ăn độc lạ ở Việt Nam thường xuất hiện ở các bữa nhậu của người dân. Hiện nay thì nhà nước đã nghiêm cấm bán món tiết canh này để vừa đảm bảo được sự an toàn cho sức khỏe. Tránh giống như những trường hợp đã tử vong do ngộ độc vì ăn tiết canh.
4. Dế mèn chiên giòn
Dế mèn chiên giòn là món ăn được làm từ côn trùng rất phổ biến trong thời điểm hiện nay. Từ một món ăn dân dã đậm chất thôn quê, thịt dế mèn đã phát triển và trở thành một món đặc sản thu hút nhiều du khách sành ăn. Khi chế biến món ăn phải lựa chọn những con dễ nhanh nhẹn, khỏe mạnh và đầy đủ chân, càng thì ăn mới ngon.
Để làm ra món ăn độc lạ ở Việt Nam này, trước tiên ta cho dế vào nước lạnh đã pha một ít muối loãng. Sau đó ngâm khoảng 2 lần mỗi lần từ 3 đến 5 phút để dế mau chết và an toàn khi chế biến. Tiếp theo ta bóp bụng, rút ruột dế và làm sạch, rồi đem ướp cùng với nước mắm, hành, tỏi, tiêu, bột ngọt cho thấm đều rồi đem chiên cho đến khi đã chín vàng.
5. Chả rươi – Món ăn độc lạ ở Việt Nam hiếm có
Rươi được xem là món ăn độc lạ ở Việt Nam và là đặc sản hiếm có chỉ xuất hiện vào mùa thu đông phía Bắc. Hình dáng của con rươi trông giống như các con đỉa nước nhưng lại có nhiều chân giống như con rết.
Với thân hình có rất nhiều màu sắc làm cho chúng ta khi nhìn vào liền cảm thấy sợ hãi. Thế nhưng có ai biết rằng, sau khi được chế biến rươi đã trở thành một món ăn vô cùng thơm ngon và món ăn đặc biệt nhất chính là món chả rươi.
6. Ve sầu chiên giòn
Ve sầu là một trong những món ăn đặc sản của tỉnh Bình Phước. Vào mùa mà các con ve sầu bắt đầu lột xác, người dân nơi đây thường hay thay phiên nhau bắt ve sầu về để làm ra nhiều món ăn.
Ve sầu được chọn khi chế biến phải là những con ve vừa mới lột xác khoảng từ 30 phút trở xuống. Các món ăn được làm từ ve sầu như ve sầu rang muối, cháo ve sầu, xào hành… . Nhưng món ăn độc lạ ở Việt Nam làm từ ve sầu phổ biến nhất vẫn là món ve sầu chiên giòn.
7. Các món ăn từ Sá Sùng
Sá Sùng là một trong nhiều đặc sản rất nổi tiếng ở vùng biển Quảng Ninh. Tuy nhìn vào với vẻ bề ngoài khiến nhiều người ngạc nhiên.
Vì nó có một thân hình mềm nhũn và tròn nhẵn trông giống như những con giun đất phiên bản lớn. Nhưng sá sùng vẫn luôn được người ta làm thành rất nhiều món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn như canh sá sùng, sá sùng xào tỏi,…
Trên đây là Top 7 món ăn độc lạ ở Việt Nam mà ít ai dám thử mà Properlife muốn giới thiệu cho các bạn. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp các bạn biết thêm nhiều món ăn độc lạ ở Việt Nam không những ngon mà còn lạ mắt.