Mỗi một vùng đất của Việt Nam đều mang cho mình một nét ẩm thực riêng biệt và đặc trưng của vùng đó. Hà Nội là một vùng có một nền ẩm thực và đặc trưng mà không nơi nào giống được. Sau đây Properlife sẽ giới thiệu Top 6 món bánh của Hà Nội thơm ngon nức tiếng qua bài viết sau.
1. Bánh cốm xôi dừa
Bánh cốm xôi dừa được xem là một trong những đặc sản rất bình dân và nhiều người yêu thích tại Hà Nội. Cách chế biến món bánh của Hà Nội này khá đơn giản.
Cùng với các nguyên liệu như: Cốm, đậu xanh xay xát vỏ, dừa nạo, hạt sen, mè rang, đường trắng, …được trộn đều với nhau. Đây là một món bánh hàng rong có mặt ở khắp các chợ hay là vỉa hè ở nơi Hà Thành này.
2. Bánh su kem trà xanh
Bánh su kem trà xanh là một loại bánh có hương thơm thanh mát cực kỳ dễ chịu của trà xanh. Phần nhân của món bánh của Hà Nội này có một màu xanh đặc trưng của trà xanh nhìn rất hấp dẫn.
Khi ta ăn vào sẽ thấy được vị béo béo và thơm đến từ sữa, nhân kem thì vừa sền sệt vừa mát lạnh. Món bánh của Hà Nội này ăn vào thì dễ gây nghiện. Nếu có dịp ghé qua đây, hãy đến thử bánh su kem này và cảm nhận hương vị nhé!
3. Bánh Cốm
Bánh cốm Nguyên Ninh là một món bánh của Hà Nội được kén từ một loại cốm khá đặc biệt của làng Vòng. Do nó đã có giao ước cùng với người cấy lúa cốm, cứ đến vừa tầm là người ta gặt về để dự trữ. Và cứ đến hẹn là lại giao hàng, việc này đã gắn bó chặt chẽ với các nhà bánh từ hết năm này tới năm khác, từ thế hệ này đến thế hệ khác.
Nhân của món bánh này là đậu xanh đồ chín đã được giã nhuyễn và thêm vào những sợi dừa vừa tươi vừa trắng muốt. Khi ta ăn vào thì bánh sẽ có một vị ngọt đậm đà lại có thêm vị bùi và ngậy của dừa cùng mùi thơm hấp dẫn của cốm non.
4. Bánh Giày Quán Gánh – Món bánh của Hà Nội đặc trưng
Bánh dày Quán Gánh là một món bánh của Hà Nội có phần nhân rất ngon. Cho nên từ lâu đã trở nên nổi tiếng với hương vị thơm ngon, mềm dẻo, nhất là màu sắc và hương vị rất đặc trưng. Thân bánh hình tròn và dẹt chỉ to khoảng một khoanh cam.
Phần vỏ làm từ gạo nếp cái được giã mịn, nổi bật lên màu vàng nhạt của phần nhân đậu xanh. Mỗi một chiếc bánh đều được lót bên dưới bởi một vòng lá chuối xanh tươi nhẵn bóng. Mỗi lần ta bóc bánh đều cần phải rất nhẹ nhàng, bóc ra lần lượt từng mảnh nhỏ của vỏ bánh mới không bị dính.
5. Bánh mứt trái cây
Bánh mứt trái cây là một món bánh của Hà Nội có một vị chua chua của mứt cùng với vị thơm ngọt của lớp bánh ở dưới.
Điều này sẽ làm cho bạn khó có thể cưỡng lại được hương vị này. Đây là một món bánh sẽ làm cho các bạn bị ghiền ngay từ lần đầu nếm thử.
6. Bánh mì ruốc
Bánh mì ruốc là một trong những loại bánh ngọt đặc ruột có hương vị thơm ngon. Bánh mì này được phủ lên trên một lớp ruốc mặn mặn làm cho người ta cứ ăn mãi mà không thấy ngán.
Ngoài ra còn có vị bơ béo và phần nước sốt khá đậm đà kết hợp lại tạo nên một hương vị độc đáo, hấp dẫn cho món bánh mì ruốc này.
Trên đây là Top 6 món bánh của Hà Nội thơm ngon nức tiếng mà Properlife muốn giới thiệu đến các bạn. Nếu có dịp ghé qua Hà Nội thì hãy dành thời gian để thưởng thức các món bánh siêu hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn có một chuyến đi đầy thú vị và hấp dẫn.