Nếu như bạn đã có dịp ghé qua Nha Trang thì chắc hẳn ai cũng sẽ ấn tượng với cảnh đẹp của những bãi biển nơi đây. Thế nhưng các món ăn đặc sản đầy hấp dẫn và mang đậm phong vị nơi này cũng không thể bỏ sót. Sau đây, Properlife sẽ giới thiệu đến mọi người 7 con đường ẩm thực Nha Trang mà ai cũng cần ghé qua 1 lần khi đến với vùng biển đầy cát trắng này.
1. Thiên đường hải sản và đặc sản gỏi cá mai ở đường Tháp Bà
Hai bên đường tại Tháp Bà lúc nào cũng có nườm nượp khách qua lại. Đặc biệt đông nhất là vào các buổi tối. Tại đây du khách có thể tha hồ lựa chọn vô số các loại hải sản phong phú và đa dạng. Trong đó có các loại ốc mà lâu lắm chúng ta mới nghe thấy tên như cà na, bàn tay, ốc nhảy,…
Được chế biến theo nhiều cách như: luộc, xào, hấp, nướng, sốt me, chiên phô mai… kiểu nào ở đây cũng có. Thực sự nơi đây chính là một con đường ẩm thực ở Nha Trang siêu hấp dẫn dành cho những ai đam mê hải sản. Nếu như bạn là một trong số tín đồ hải sản thì đừng bỏ lỡ nơi này khi có dịp du lịch đến Nha Trang nhé.
2. Phố nem nướng nằm trên đường Lê Lợi – địa chỉ nổi bật của ẩm thực Nha Trang
Nem nướng của Nha Trang được coi là một món “đinh của chóp” đối với đa số du khách. Món ăn này được xem như ngon nhất nằm trên con đường ẩm thực ở Nha Trang rất nổi tiếng. Đó là đường Lê Lợi. Một phần trong chiếc nem nướng trông khá là cầu kì và bắt mắt. Nó có khoảng 8 miếng thịt đã băm lụi. Ăn kèm theo đó là những chiếc bánh tráng chiên giòn cùng với các loại rau sống và dưa hành chua.
Khi bạn ăn nem nướng Nha Trang vào, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị tuyệt vời. Hương thơm của thịt, vị chua ngọt, độ giòn và cay nhẹ hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn. Đặc biệt nhất là món nem nướng này phải được ăn kèm cùng với nộm đu đủ xanh. Điều này sẽ mang lại cho bạn một hương vị khá độc đáo, mới lạ.
3. Phố bún lá cá dầm và bánh canh chả cá trên đường Phan Bội Châu
Mọi người có lẽ đều đã quen thuộc với món bún cá nhưng bún cá mà nấu với lá dầm thì có lẽ chỉ ở Nha Trang là nổi tiếng mà thôi. Nhiều người thường tìm và ăn món này vì nghe thấy một cái tên rất lạ nhưng ngay sau đó liền bị thu hút bởi vị nước lèo thanh và hương vị của cá tươi, chua vị cà, vị chanh. Còn có thêm độ tươi của rau sống cùng với mắm ruốc.
Quán ăn ngon thường nằm ở trên đường Phan Bội Châu. Nếu bạn du lịch đến đây thì bạn nên ghé qua con đường ẩm thực Nha Trang này và vào ăn món bún cá lá dầm. Nó sẽ mang lại một cảm giác rất ngon miệng, độc đáo và khó quên cho bạn.
4. Phố bún sứa trên đường Bà Triệu – món ăn nức danh của ẩm thực Nha Trang
Bún sứa được xem là một món đặc sản rất nổi tiếng trên các con đường ẩm thực ở Nha Trang. Dù cho món ăn này ở Sài Gòn cũng không hề lạ gì nhưng món bún sứa ở Nha Trang lại có một sức hấp dẫn kì lạ. Bún sứa nằm ở trên đường Bà Triệu thì đã không còn xa lại gì đối với du khách rồi. Đây là địa chỉ được rất nhiều báo chí chuyên về du lịch khen ngợi.
Sứa ở đây được người ta bắt từ biển về và được chế biến rất kĩ càng. Sau đó giữ nguyên vị dai sần sật của sứa rồi đem xếp trên mặt bún. Chan lên thêm nước dùng nóng cùng một ít ớt làm cho vị cay nồng và hương thơm lan tỏa khắp đầu lưỡi.
5. Phố bánh canh chả cá ở con đường ẩm thực ở Nha Trang – Ngô Gia Tự
Một trong những món ăn mà hầu hết ai cũng biết đến và muốn thưởng thức khi ghé qua Nha Trang. Đó chính là món bánh canh chả cá nằm trên các con đường ẩm thực ở Nha Trang siêu hấp dẫn. Bánh canh chả cá ở đây tuy chỉ là một món ăn khá bình dân. Thế nhưng lại trở thành đặc sản mà rất nhiều du khách khi đến thành phố này đều muốn ăn thử một lần.
Món bánh canh này rất ngon và đặc biệt nhờ vào nước dùng được nấu từ các loại cá biển nên có vị ngọt đậm đà. Phần chả cá thì được quết từ cá tươi nên có độ dai, mềm mịn và ngọt. Chưa hết, bánh canh ở Nha Trang còn được ăn kèm cùng với cá dầm. Ăn một tô bánh canh chả cá và thêm vào một tí mắm ớt cay. Lúc này bạn mới cảm nhận hết độ ngon đến từ hương vị ẩm thực của miền biển.
6. Phố gỏi cá mai trên đường Ngô Sĩ Liên
Nhiều người có lẽ sẽ không ăn được đồ ăn sống. Nhưng nếu được thưởng thức món gỏi cá mai sống ở con đường ẩm thực Ngô Sĩ Liên thì chắc rằng sẽ suy nghĩ lại. Cá mai thường rất nhỏ, có phần thịt trong suốt. Cá sẽ được quán thái ra và trộn lẫn cùng với rau, ớt và đậu phộng. Cá làm sống nhưng khi chế biến thì lại rất cẩn thận, không còn mùi tanh, ăn vào lại dai dai và lạ miệng.
Khi ăn gỏi cá sẽ có vị chua, ngọt và cay hòa lẫn vào nhau rất thanh tao, hấp dẫn. Nước chấm thì lại chỉnh chu, vừa ăn và không có một bút béo nào. Khi ăn gỏi cá mai bạn không cần lo ngấy mà chỉ cần lo no bụng quá mà chẳng thể tiếp tục thưởng thức các món ăn khác.
7. Phố bánh xèo chảo Nha Trang nằm trên đường Tô Hiến Thành
Một cách biến tấu khác của món bánh xèo miền Nam chính là bánh xèo có thêm hải sản. Đây là nét đặc trưng của món bánh xèo của người dân miền biển. Bánh xèo được đúc bằng chảo nên thường được gọi là bánh xèo chảo. Khác với các loại bánh xèo ở miền Trung chỉ thường được đúc bằng khuôn đất. Ngoài ra, nếu như thích thì bạn có thể xin thêm các bánh tráng để cuốn bánh xèo khi ăn. Kèm theo đó là một ít rau sống nữa thì hoàn hảo. Mỗi chiếc bánh có đường kính khoảng 25 cm.
Không gian của các hàng quán trên phố bánh xèo chảo nằm trên con đường Tô Hiến Thành là khá hẹp. Không có chỗ để xe nên khá là bất tiện. Nhiều khi muốn ghé lại quán để ăn nhưng lại ngại vì không có chỗ trống để xe. Giá cả ở đây khá là hợp lý và vừa túi tiền, không quá mắc cũng không quá rẻ. Nếu các hàng quán ở đây mở rộng thêm không gian thì tuyệt vời.
Trên đây là 7 con đường ẩm thực Nha Trang nổi nức danh mà Properlife giới thiệu đến các bạn. Nếu có dịp đến với Nha Trang thì hãy nhớ thưởng thức các món ngon phía trên nhé. Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ và thú vị.