Mỗi quốc gia trên thế giới đều có những món bánh kẹp đặc trưng thể hiện được nét đặc sắc trong nền ẩm thực và văn hóa. Mặc dù nguyên liệu và cách thức chế biến có thể không giống nhau. Nhưng đều có chung hương vị thơm ngon và hấp dẫn thu hút rất nhiều du khách.
Không có quy tắc chế biến nào khi nói tới bánh kẹp, một số loại dùng bánh mì mềm cuộn. Trong khi những loại bánh kẹp khác thì có phần nhân đầy ụ được nhồi vào giữa chiếc bánh nướng giòn tan,… .Từ bánh mì truyền thống Việt Nam cho đến sandwich Reuben phổ biến ở Mỹ. Nếu đã thưởng thức hơn một nửa trong số những loại bánh kẹp dưới đây. Bạn có thể tự hào rằng mình là một người sành ăn món bánh kẹp.
1. Arepa
Arepa là một trong những món bánh kẹp truyền thống của Venezuela. Món này khác với các loại bánh sandwich điển hình mà người ta thường biết đến. Nhưng điều đó không có nghĩa là hương vị của nó kém hơn các loại bánh kẹp khác. Phần bánh mì sử dụng cho món Arepa được làm bằng bột ngô, phần nhân thì được lắp đầy ắp thịt bò cắt nhỏ, đậu, hành tây, phô mai.
Thậm chí còn có cả quả bơ hoặc là ăn kèm cùng với sốt sôcôla vào bữa sáng tùy theo khẩu vị của người ăn. Món bánh kẹp này không chỉ nổi tiếng ở mỗi Venezuela mà cũng rất được ưa chuộng ở các nước khác như Panama, Colombia và Cộng hòa Dominica.
2. Bánh Sandwich Tàu Ngầm – Loại Bánh kẹp ngon nhất trên thế giới
Sandwich tàu ngầm được xem là một trong những loại bánh kẹp nổi tiếng trên thế giới của người Mỹ. Những du khách đến Mỹ đã không khỏi ngạc nhiên khi nhận được ổ bánh khổng lồ này. Và họ phải tìm cách để có thể ăn hết được phần bánh kẹp siêu to đến bất ngờ.
Phần nhân của món bánh này rất đa dạng nguyên liệu bao gồm nhiều loại thịt khác nhau, cà chua, rau diếp, hành tây, dầu ô liu và giấm. Thông thường, các loại thịt nguội của Ý như giăm bông, gà tây và thịt bologna được dùng nhiều nhất để làm ra món bánh kẹp siêu ngon này.
3. Bánh mì Việt Nam
Đi ăn các loại bánh kẹp nổi tiếng trên thế giới mà bỏ qua món bánh mì ở Việt Nam thì chính là một sự thiếu sót lớn. Những ổ bánh mì đầu tiên có tên gọi là bánh mì Baguette đã đến nước ta theo chân thực dân Pháp vào năm 1859 như một món ăn chơi. Tuy nhiên sau nhiều năm được biến tấu thì bánh mì đã trở thành một món ăn đặc trưng của Việt Nam. Loại bánh kẹp này có hương vị rất đậm đà ngay cả thực khách khó tính cũng phải gật gù khen ngon.
Bánh mì Việt Nam có phần ngoài được nướng giòn tan, ruột mềm. Bên trong của bánh mì thường gồm pate, một số loại thịt được tẩm ướp gia vị thơm phức. Càng không thể thiếu một chút rau muối chua ngọt, rau thơm và ăn kèm tương ớt hoặc nước tương. Hiện nay, có cực kỳ nhiều phiên bản độc đáo khác được người ta sáng tạo ra khi kết hợp với trứng, lạp xưởng, xúc xích, thịt nguội, xíu mại,…
4. Reuben
Nguồn gốc của món bánh mì Reuben cho đến nay vẫn chưa rõ ràng. Tuy nhiên Reuben đã trở thành một loại bánh kẹp ngon nhất trong số nhiều loại bánh kẹp khác trên thế giới. Đây là một loại bánh sandwich được nhiều người biết đến nhất ở Mỹ, đặc biệt nhất là ở New York. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo của tất cả các nguyên liệu tuyệt vời nhất.
Bánh sandwich thường dùng để chế biến nên chiếc Reuben nổi tiếng này là bánh lúa mạch đen mềm mại. Được kẹp với phần nhân là phô mai Thụy Sĩ, thịt bắp bò và không thể nào thiếu dưa cải bắp. Sự kết hợp này tạo nên một siêu phẩm gây sốt với vị giác mà nhất định khi đến đây bạn không thể nào bỏ lỡ.
5. Monsieur Croque
Monsieru Croque là một món ăn rất đặc biệt trong danh sách các loại bánh kẹp ngon trên thế giới. Chiếc bánh kẹp này không thực sự được xem là món bánh croque-Monsieur nếu không có phần phô mai Gruyere. Món bánh kẹp này là một món ngon dành cho những tín đồ mê đồ ăn ngọt, béo ngậy.
Phần phô mai của bánh này được trộn chung với nước sốt bechamel tạo ra sốt kem thơm lừng. Sau đó được xếp thành lớp nằm ở giữa hai lát bánh mì dày cùng với một ít giăm bông. Cuối cùng, bánh sandwich được chiên nóng làm tan chảy phô mai và tạo ra lớp vỏ ngoài màu vàng nâu, giòn tan.
6. Torta
Torta là một loại bánh kẹp ngon nhất trên thế giới đến từ đất nước Mexico. Các nguyên liệu được sử dụng để làm nên món bánh kẹp Torta siêu ngon cũng là đặc trưng của đất nước Mexico này. Vỏ bánh Torta rất khác so với bánh ngô truyền thống của nước này làm cho món bánh kẹp Torta càng trở nên đặc biệt hơn.
Bên trong một cuộn bánh mì kẹp đầy ắp nhân bao gồm nhiều nguyên liệu: thịt bò hoặc thịt gà rán, thịt lợn quay, thêm vào là sốt salsa cay, rau mùi tươi, quả bơ và phô mai Oaxaca. Tất cả kết hợp làm cho vị mặn, vị cay và vị ngọt ngậy hòa quyện một cách bất ngờ.
Mỗi một loại bánh kẹp nổi tiếng trên thế giới kể trên đều mang một hương vị độc đáo, hấp dẫn. Và mang đậm nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực mỗi vùng lãnh thổ, quốc gia. Nếu có đi dịp du lịch quanh thế giới, bạn đừng bỏ qua những chiếc bánh kẹp thơm ngon, hấp dẫn trên nhé.